Nyårsaftonen

Lite av bordsdekorationerna. Dukningen gick i vitt och
silver med inslag av lite blått.



Förrätten serverades från min gamla bricka som
jag fyndade i somras.



Förrätten består av Hummer- och Löjromsmousse
med rostat bröd och vitt vin. Receptet på förrätten
hittade jag i förra numret av Lantliv.



Till varmrätt bjöd vi på helstekt oxfilé med
potatisbakelse, örtsås och grönsaker med svamp.
Potatisbakelsen är gjord av skivor av bakpotatis som
penslats med kryddor och vitlök och potatispuré med
parmesan.


Till efterrätt blev det favorit i repris, basilika- och lime
marinerade jordgubbar med råkräm.



Till tolvslaget då vi avfyrade lite raketer och sände
iväg lite "ufon" så serverade vi parmaskinkasnittar
med fetaoströra och soltorkade tomater.



Till snittarna bjöds det på Asti Cinzano.

Vi var 7 vuxna och 2 barn under kvällen. Efter vi ätit och pratat spelade vi lite spel och vips var klockan 24.00. Som tur var hade en av oss ställt larm på mobilen, annars hade vi nog dragit över tiden för tolvslaget!..Avfyrade lite raketer och åt och drack lite ute och senare när våra gäster åkt hem firade vi vidare hos våra trevliga grannar!

Hoppas ni alla haft en riktigt trevlig nyårsafton och GOD FORTSÄTTNING på det nya året 2008! Vi ses! :)