Vintermys

De senaste två dagarna har tillbringats mestadels inomhus! Vi har nämligen haft upp till 24 gr kallt dessa dagar!...ja även kallare i andra delar av stan. Jag som tänkt åka skidor....har klätt på mig ordentligt och trotsat vädret och tagit en promenad om dan istället och det har varit riktigt skönt, bara man rör sig så fryser man ju inte...träffade dock inte på så många andra ute i kylan.

Idag har vi haft kompisar på fika och vi har värmt oss i vardagsrummet med brasa i kakelugnen! Mysigt!

Igår kväll piggade vi upp oss med en god middag..parmesankorgar med lax, räkor, sallad och skagenröra till förrätt och helstekt fläskfilé med potatistimbal, ostcreme och röra av bacon, lök, svamp och tomat! Recept kommer längre ner! :)

Jag vet att många andra bloggare är less på julen nu och vill ha vår men jag gillar vintern och har både granen och annat granris kvar inne än...ett tag till...så här kommer lite bilder:














Parmesankorg med gott i! :)




Här är receptet! Klicka på bilden så blir den större
och det blir lättare att läsa.




Här är huvudrätten. I receptet har de använt oxfilé men
det går ju lika bra med fläskfilé som får vara inne längre i ugnen
helt enkelt.



Recept på huvudrätten! Klicka på bilden så blir den större!

Må så gott! Hoppas vi ses snart igen!